Saat cuaca panas atau pun malam, kadang kita ingin menikmati
sajian yang menyegarkan. Tentunya Es Teller lah yang tepat untuk
kita nikmati. Tidaklah sulit untuk membuat sajian Es Teller ini.
Karena bahan yang akan kita buat tidak melalui proses pemasakan.
Tetapi hanya dengan kita mempersiapakan segala buah-buahan yang
akan kita sajikan. Proses pembuatannya pun sangatlah mudah hanya
dengan cara memotong-motong buah-buahannya saja.
Dalam pembuatan Es Teller ini perlu diperhatikan untuk pembuatan
air gulanya, jangan pernah kita menggunakan bahan gula dari pemanis
buatan. Karena bila kita menggunakan gula pemanis buatan hasil dari
rasa Es Tellernya tidak akan enak. Kesegaran dari Es Teller dikarenakan
adanya buah-buahan segar yang kita tambahan pada sajian Es Teller ini.
Adapun buah-buahan yang akan kita gunakan untuk pembuatan Es Teller
haruslah buah-buahan yang masih segar. Di karenakan buah-buahan yang
masih segar itu masih banyak menggandung banyak vitamin daripada di
banding dengan buah-buahan yang sudah layu.
Banyak sajian Es Teller di berbagai tempat mulai dari penjual di pinggir
jalan sampai di tempat-tempat seperti mall ataupun tempat yang lainnya.
Sekarang banyak perpaduan yang disuguhkan supaya menambah cita rasa
untuk kita cicipi. Berbagai varian rasa dan yang menggoda. Harga juga
bervarias mulai dari harga yang murah sampai harga yang lumayan.
Untuk penambahan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Es Teller
juga kita bisa tambahan sirup dengan berbagai jenis rasa, toping es cream,
serta masih banyak yang lainnya. Bila kita akan membuat Es Teller di rumah.
Tinggal kita pilih saja berbagai jenis buah-buahannya menurut selera kita
masing-masing. Serta jenis sirupnya pun bisa kita pilih menurut jenis sirup
kesukaan kita sendiri.
Alat-alat yang dibutuhkan:
- kompor
- panci
- centong
- wadah
- talenan
- pisau
- mangkuk atau gelas
Bahan-bahan:
- 1000 gram gula pasir
- 1 liter santan kental dari 1 butir kelapa
- setengah botol marjan rasa sesuai selera
- 200 gram buah kiwi
- 200 gram buah apel
- 200 gram buah naga
- 200 gram kelapa muda
- 200 gram strawbery
- garam secukupnya
- vanilli cair
- es serut secukupnya
- skm secukupnya
Cara membuatnya:
Pertama kita nyalakan kompor. Tuang air ke dalam panci. Taruh panci di atas kompor. Tunggu hingga
air mendidih. Setelah mendidih lalu kita masukkan gula pasir, tambahkan garam sedikit saja. Kemudian
aduk-aduk hingga gula larut dan garamnya. Lalu beri secukupnya vanilli. Tunggu sesaat sampai airnya terlihat berbusa. Kemudian matikan kompor. Angkat panci pindahkan ke tempat lain. Jangan simpan
panci di atas kompor karena akan mempengaruhi pada airnya. Karena airnya akan menyusut. Diamkan
sampai air rebusan gula pasir ini benar-benar dingin. Kemudian kita potong-potong semua buah-buahan
yang sudah ada menurut selera kita masing-masing. Siapkan wadah atau mangkok saji. Taruh semua
buah-buahan yang telah kita potong-potong tadi lalu atur tata letaknya supaya terlihat menarik. Setelah
kita tata menjadi cantik. Jangan lupa atur juga kelapa muda yang telah kita kerok memanjang. Tuang santan yang telah kita masak. Catatan bila kita memasak santan kental harus selalu di aduk-aduk. Pastikan jangan
sampai pecah. Setalah santan kita tuang lalu kita beri sirup menurut selera kita. Tuang gula yang sudah dingin. Kemudian kita taruh es serut di atasnya. Terakhir kita tuang susu. Es Teller siap untuk disantap.
Sajian ini cukup untuk satu keluarga 10 orang.
.
Demikianlah penjelasan mengenai cara membuat Es Teller Kombinasi. Semoga banyak manfaatnya bagi
kita semua. Dalam penyajian Es Teller bisa kita pilih bahan-bahan apa saja yang kita sukai. Atau tambahan
apa saja yang kita sukai. Tak butuh waktu yang lama dalam mempersiapkan olahan Es Teller Kombinas ini. Kita hanya memerlukan suatu kreasi yang bisa menghasilkan satu sajian yang menggugah rasa. Banyak
kandungan vitamin dalam olahan ini karena kita benar-benar menyajikan satu menu yang segar yang kita
dapati semuanya dari buah-buahan yang segar. Mari kita ciptakan olahan yang lainnya. Sajian yang biasa
kita olah menjadi sajian yang luar biasa. Selamat mencoba!!!!
No comments:
Post a Comment